सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने हाल ही में हल्दी वाले दूध को वजन घटाने के लिए एक प्रभावी घरेलू उपाय बताया है। उन्होंने इसे सिर्फ सर्दी-जुकाम या चोट के इलाज तक सीमित नहीं रखा, बल्कि इसे मेटाबॉलिज्म बूस्टर और फैट बर्नर के रूप में प्रस्तुत किया है। उनके अनुसार, हल्दी वाला दूध अगर सही समय और सही तरीके से लिया जाए, तो यह शरीर की चर्बी कम करने में मदद कर सकता है।
रुजुता दिवेकर ने बताया कि हल्दी वाला दूध बनाने के लिए देशी गाय का दूध या फुल फैट दूध सबसे उपयुक्त होता है, क्योंकि इसमें मौजूद फैट शरीर में हल्दी के सक्रिय तत्व करक्यूमिन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है। दूध को उबालते समय उसमें एक चुटकी हल्दी, थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर और अगर चाहें तो एक टुकड़ा अदरक भी डाला जा सकता है। यह मिश्रण न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सूजन कम करने, पाचन सुधारने और नींद बेहतर करने में भी सहायक होता है।
रुजुता के अनुसार, हल्दी वाला दूध रात को सोने से पहले लेना सबसे फायदेमंद होता है। इससे शरीर की मरम्मत प्रक्रिया तेज होती है और रातभर फैट बर्निंग प्रक्रिया सक्रिय रहती है। उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि हल्दी वाला दूध कोई जादुई पेय नहीं है, बल्कि यह संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और अच्छी नींद के साथ मिलकर असर दिखाता है।
यह सलाह उन लोगों के लिए खास है जो वजन घटाने के लिए प्राकृतिक और घरेलू उपायों की तलाश में हैं, और जो बाजार के महंगे सप्लीमेंट्स से बचना चाहते हैं। हल्दी वाला दूध एक सुरक्षित, सस्ता और पोषक विकल्प है, जिसे भारतीय रसोई में आसानी से तैयार किया जा सकता है।
