आदि मिश्रा|भोपाल में मिलावटी और संदिग्ध खाद्य पदार्थों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग ने बुधवार रात सघन अभियान चलाया। शहर की कई डेयरियों और प्रमुख वितरण केंद्रों पर जांच के दौरान अधिकारियों ने 275 किलो संदिग्ध पनीर जब्त किया। इसकी अनुमानित कीमत करीब 1.10 लाख रुपये बताई गई है। जब्त पनीर के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।

डेयरियों और प्रमुख केंद्रों पर हुई जांच

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जैन डेयरी, न्यू कृष्णा डेयरी और नेशनल डेयरी सहित कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इसके अलावा रेलवे स्टेशन, नादरा बस स्टैंड और आईएसबीटी क्षेत्र में भी तड़के सघन जांच अभियान चलाया गया। अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और आपूर्ति व्यवस्था से जुड़े दस्तावेजों की भी जांच की।

275 किलो संदिग्ध पनीर जब्त

अभियान के दौरान विभाग ने कुल 275 किलो संदिग्ध पनीर जब्त किया। इसकी अनुमानित कीमत करीब 1 लाख 10 हजार रुपये बताई गई है। विभाग ने जब्त पनीर के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं। रिपोर्ट मिलने के बाद ही उत्पाद की गुणवत्ता और मानकों के उल्लंघन को लेकर आगे की कार्रवाई तय होगी।

एनालॉग पनीर की आशंका की भी जांच

विभाग वनस्पति वसा आधारित उत्पाद को पनीर के नाम पर बेचे जाने की आशंका की भी जांच कर रहा है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला रिपोर्ट आने से पहले किसी उत्पाद को एनालॉग पनीर घोषित नहीं किया जाएगा। जांच में नियमों का उल्लंघन मिलने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कार्रवाई की जाएगी।

ऑनलाइन सप्लाई चेन पर भी नजर

खाद्य विभाग ने रिटेल और ऑनलाइन सप्लाई चेन की निगरानी भी बढ़ाई है। D-Mart Ready, Blinkit, Flipkart और Reliance Mall जैसे प्लेटफॉर्म से होने वाली खाद्य उत्पादों की सप्लाई पर भी नजर रखी जा रही है। विभाग का उद्देश्य संदिग्ध और मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाना है।

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