Srota Swati Tripathy
भोपाल।आदि मिश्रा| नगर निगम की चलित म्युनिसिपल कोर्ट ने शुक्रवार को बंसल वन स्थित रेस्टोरेंट और बारों का निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा से जुड़ी कई खामियां सामने आईं। कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक्स मिलीं, जबकि फ्रिज में वेज और नॉनवेज खाद्य सामग्री एक साथ रखी पाई गई।
अचानक कार्रवाई से मचा हड़कंप
विशेष म्युनिसिपल मजिस्ट्रेट प्रथम श्रेणी तरुणेंद्र प्रताप सिंह के नेतृत्व में टीम ने बंसल वन क्षेत्र के विभिन्न रेस्टोरेंट और बारों की जांच की। अचानक हुई कार्रवाई से संचालकों में हड़कंप की स्थिति बन गई।
निरीक्षण के दौरान खाद्य सामग्री के रखरखाव और स्टोरेज व्यवस्था की जांच की गई। टीम ने यह भी देखा कि खाद्य पदार्थों को निर्धारित मानकों के अनुसार रखा जा रहा है या नहीं।
एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक्स और मिश्रित स्टोरेज मिला
जांच के दौरान कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक्स मिलने की जानकारी सामने आई। इसके अलावा फ्रिज में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को एक साथ रखा गया था।
खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत खाद्य सामग्री के सुरक्षित भंडारण और स्वच्छता पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। टीम ने मौके से खाद्य पदार्थों और कोल्ड ड्रिंक्स के सैंपल भी लिए।
नियमों के उल्लंघन पर स्पॉट फाइन
नगर निगम की टीम ने जांच के दौरान सामने आई अनियमितताओं को लेकर संबंधित प्रतिष्ठानों पर स्पॉट फाइन की कार्रवाई भी की। अधिकारियों ने संचालकों को खाद्य सामग्री के रखरखाव और स्वच्छता व्यवस्था में सुधार के निर्देश दिए।
नगर निगम की इस कार्रवाई के बाद क्षेत्र के अन्य होटल और रेस्टोरेंट संचालकों में भी सतर्कता बढ़ गई है। अधिकारियों का कहना है कि सार्वजनिक स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए ऐसी जांच आगे भी जारी रह सकती है।
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