Srota Swati Tripathy
भोपाल। राजधानी भोपाल में मिलावटखोरी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। विभाग की टीम ने जांच के दौरान करीब 3.16 क्विंटल संदिग्ध मिलावटी मावा और मिल्क केक जब्त किया। कार्रवाई के बाद खाद्य सामग्री के सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद संबंधित कारोबारियों पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मावा और मिल्क केक की जांच के लिए लिए सैंपल
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिलावटी खाद्य सामग्री की शिकायतों के बाद जांच अभियान चलाया। कार्रवाई के दौरान मावा और मिल्क केक की गुणवत्ता पर संदेह होने के बाद बड़ी मात्रा में सामग्री जब्त की गई।
अधिकारियों ने जब्त खाद्य पदार्थों के नमूने लिए हैं। इन नमूनों को प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा जाएगा। रिपोर्ट में खाद्य सामग्री मानकों पर खरी नहीं उतरती है या उसमें मिलावट की पुष्टि होती है, तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत कार्रवाई की जाएगी।
त्योहारों से पहले मिलावटखोरों पर शिकंजा
त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने दूध से बने उत्पादों की जांच बढ़ा दी है। मावा, पनीर, मिठाई और अन्य डेयरी उत्पादों में मिलावट की आशंका को देखते हुए अलग-अलग स्थानों पर सैंपलिंग की जा रही है।
भोपाल में इससे पहले भी खाद्य विभाग की टीम मिलावटी मावा के खिलाफ कार्रवाई कर चुकी है। 2024 में विभाग ने बस से बड़ी मात्रा में मावा जब्त कर उसके सैंपल जांच के लिए भेजे थे।
जांच रिपोर्ट के बाद तय होगी आगे की कार्रवाई
विभाग की कार्रवाई के बाद अब प्रयोगशाला रिपोर्ट का इंतजार है। केवल संदिग्ध सामग्री मिलने के आधार पर अंतिम रूप से उसे मिलावटी घोषित नहीं किया जा सकता। लैब रिपोर्ट में मानकों का उल्लंघन सामने आने के बाद ही कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य विभाग की इस कार्रवाई से मिलावट का कारोबार करने वालों में हड़कंप की स्थिति है। अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने और उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए जांच अभियान जारी रखने की बात कही है।
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