Srota Swati Tripathy
सागर (मप्र)।मनीष कुमार चौबे| आगामी त्योहारों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने सागर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए निरीक्षण अभियान चलाया। कलेक्टर के निर्देशन और वरिष्ठ कार्यालय के आदेशानुसार खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सिविल लाइन क्षेत्र स्थित गुजरात स्वीट्स और पीएम बेकर्स का औचक निरीक्षण किया।
मिठाई और नमकीन के सैंपल लिए
निरीक्षण के दौरान दोनों प्रतिष्ठानों की खाद्य अनुज्ञप्ति वैध पाई गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने गुजरात स्वीट्स से पेड़ा, छेना अंगूरी, नमकीन और फलहारी मिक्चर के नमूने लिए।
वहीं पीएम बेकर्स से सेलिब्रेशन पैक और केक पुंज के नमूने एकत्र किए गए। सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जाएगा। प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और निर्धारित मानकों के अनुपालन की स्थिति स्पष्ट होगी।
हॉकर्स जोन का भी किया निरीक्षण
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के साथ सिविल लाइंस स्थित हॉकर्स जोन का भी निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के निर्धारित मानकों के अनुरूप खाद्य पदार्थों का निर्माण और विक्रय सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए।
अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों की स्वच्छता, गुणवत्ता और सुरक्षित तरीके से बिक्री पर विशेष ध्यान देने को कहा।
त्योहारों को देखते हुए जांच अभियान
त्योहारों के दौरान मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। इसे देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर नमूने लिए जा रहे हैं।
यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप वर्मा और खाद्य सुरक्षा अधिकारी शीतल सिंह द्वारा की गई।
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